( 2 runde Pizzen )
450 g Mehl
125 ml. Milch ( warm )
125 ml. Wasser ( warm )
4 EL Öl
2 EL Zucker
Salz
1 Würfel Hefe
Die Hefe in 3-4 EL warmer Milch oder Wasser auflösen.
Restliche Zutaten in eine Schüssel geben.
Wenn die Hefe aufgelöst ist in die Schüssel geben
und mit einem Mixer ( Knethaken! ) anfangen den Teig zu kneten.
Während dessen die Milch-Wasser nach und nach dazugeben.
Wenn der Teig fertig ist wird er an einem warmen Ort gestellt.
Mindestens 45 Min. gehen lassen. ( Wird doppelt so groß )
Noch einmal zusammen kneten und dann 2 Pizzen ausrollen.
Nach belieben belegen und nochmal 15 Min. gehen lassen.
Ofen vor heizen. 250 Grad ca. 10 - 15 Min.
Mein Ergebnis:
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